行程導航
精選六家到花蓮一定要吃的經典美食行程
交通方式：
機車
飲食方式：
自理
預估費用：
400
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第 1 天08:00山東豆漿大王晚上
23 ~ 26°C
建議停留時間：1 小時能夠同時兼顧CP值，又位在市中心的早餐就只有山東豆漿大王辦的到了吧！來到這裡除了必喝他們家香濃的豆漿之外，必點的就是肉餅(豬肉餡餅)和酸菜蛋餅了，剛出爐的餡餅的皮薄、脆，內餡飽滿，咬一口湯汁就爆出來，十分鮮甜；酸菜蛋餅的酸菜不會很酸，反而是爽脆的口感讓蛋餅的層次更加豐富，微妙微肖的組合，淋上店家特製的蒜蓉醬油，超滿足！山東豆漿大王還有一個秘密武器，就是自製的辣椒蘿蔔，香鹹中帶點脆口，很多饕客都為了這味慕名而來，店家也有獨立販售辣椒蘿蔔，可說是店內最火紅的品項。
推薦菜單：酸菜蛋餅、肉餅、豆漿地址：花蓮縣花蓮市博愛街263號營業時間：- 星期一 06:00–11:00
- 星期二 休息
- 星期三 06:00–11:00
- 星期四 06:00–11:00
- 星期五 06:00–11:00
- 星期六 06:00–11:00
- 星期日 06:00–11:00
12:00小檳城特色南洋麵食晚上
23 ~ 26°C
建議停留時間：1.5 小時小檳城是一家位在花蓮文創園區旁、專賣南洋麵食的小店，老闆是馬來西亞華僑，將家鄉美食帶到花蓮，老闆也在店家的外牆上復刻了檳城知名的腳踏車小童，相當道地。小檳城的麵食分為三種：白咖哩、叻沙與乾撈麵，三種都吃過的我只能說都非常好吃，要挑出一個最喜歡的還真的挑不出來。湯麵類也可以選擇要麵、粿條或是泡飯，這邊強烈建議選一般的麵條就對了，店家使使用全蛋麵，不論是味道或是Q勁都相當足夠。搭配的肉絕對要點叉燒，而且太晚來就賣完了，小檳城的叉燒鮮嫩多汁不乾柴，肥瘦比例非常完美，好吃到我通常還會再加點一盤叉燒來吃。 吃完小檳城，對面的源寶屋咖哩麵包還有附近的蔡記豆花（必點仙草奶凍）也非常推薦一起吃！
地址：970花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號營業時間：- 10:45~14:00／16:45~20:00（週二公休）
13:30松園別館晚上
23 ~ 26°C
建議停留時間：2 小時
松園別館位在美崙山上的制高點，因為視野極佳，可以清楚看見花蓮附近的船隻出入及飛機起降，因此在二戰時被日軍選為東部的重要指揮中心。雖然是日治時期的建築，但卻看不太到太多的日本元素，原因是因為當時日本經過西化運動，嘗試興建各式西方風格的建築，但國內民風相對保守很難接受這樣的建築，因此日式的洋樓都會出現在殖民地。松園別館也是二戰末期，日本知名的神風特攻隊，出發前接受天皇賜予御前酒的地點，聽著這樣沉重的歷史，氣氛瞬間凝結。不過，現在的松園別館已經轉型為文學空間，除了一些常設展，還能看見一些知名作家的筆墨在此展出。
入場費：一般票60元，優待票40元，花蓮縣民免費15:00上尾間蔥肉餅晚上
23 ~ 26°C
建議停留時間：30 分鐘這家位在花蓮明義國小正對面的蔥肉餅，可是花蓮許多學生放學時的點心，從她排隊的人潮就可以看出他多麼受到大家的喜愛。原本一片只要20元，一直苦撐到2021年才承受不住物價飛漲，漲價到25元，但還是非常經濟實惠的銅板價。這家的蔥肉餅是比較偏厚的，裡面包著厚厚的蔥與肉末，調味得相當到位。店家煎餅的速度很快，就算需要排隊也是幾分鐘就能拿到熱呼呼的蔥肉餅，而且不論是在排隊中或是站著吃，這裡都有提供免費的紅茶讓你喝，而且紅茶也是非常香甜好喝，完全沒在馬虎！地址：花蓮縣花蓮市博愛街359號營業時間：- 星期一 14:30–18:30
- 星期二 休息
- 星期三 14:30–18:30
- 星期四 14:30–18:30
- 星期五 14:30–18:30
- 星期六 14:30–18:30
- 星期日 14:30–18:30
17:30伊均蘭州拉麵晚上
22 ~ 25°C
建議停留時間：1 小時
中正路又被東華的學生稱為志學街，是學生們覓食與補給生活用品的所在，2018年開幕的伊均蘭州拉麵該開幕就擄獲學生們的味蕾，每碗麵內的每一根麵條都是老闆現場親手拉出來的，從門口就可以看見老闆的手藝，還可以選擇麵條的寬度。雖然店裡主打的是清湯牛肉麵，但是湯頭的味道卻相當濃烈，是我吃過口味最豐富的清湯，搭配著店家自製的辣油，不辣但香氣十足，十分滿足。蘭州拉麵所講求的一清（清湯）二白（蘿蔔白）三紅（辣油紅）四綠（蒜苗香菜綠）五黃（麵要微黃），這碗麵全部達成了，是我畢業至今仍會想念的口味，非常值得為了這碗麵再跑回連一趟。
地址：花蓮縣壽豐鄉中正路89號營業時間：- 星期一 11:00–13:00 - 16:30–18:30
- 星期二 11:00–13:00 - 16:30–18:30
- 星期三 11:00–13:00 - 16:30–18:30
- 星期四 11:00–13:00 - 16:30–18:30
- 星期五 11:00–13:00 - 16:30–18:30
- 星期六 休息
- 星期日 休息
19:00蔣家官財板 - 東大門夜市店晚上
23 ~ 26°C
建議停留時間：1 小時
原本的花蓮市區共有南濱夜市、福町夜市、自強夜市、彩虹夜市等四個夜市，因產權或其他問題遷移整併為現在的東大門夜市，東大門夜市佔地廣，可分成福町夜市、自強夜市、原住民一條街及大陸各省一條街四大區域，每一區都有代表該區的特色小吃。蔣家創意棺材板外酥內嫩，不同傳統棺材板的內餡是濃湯，蔣家的棺材板有各式的鐵板創意口味可挑選，內用還有飲料無限暢飲；隔壁的強蛋餅也非常有特色，香酥的餅皮與外面吃不到的蛋餅食材（皮蛋、先蚵、貢丸、黃金泡菜等）碰撞出奇妙的美味組合；填飽了肚子不仿來杯新鮮的現打果汁，從在自強夜市時期就常常大排長龍的妙不可言果汁，也原汁原味地搬到東大門夜市了，良瑯滿目的菜單讓你眼花撩亂，不用選了，每一種都好喝！
地址：花蓮縣花蓮市明義街1-47號營業時間：- 星期一 休息
- 星期二 16:30–23:00
- 星期三 16:30–23:00
- 星期四 16:30–23:00
- 星期五 16:30–23:00
- 星期六 16:30–23:30
- 星期日 16:30–23:00
