【台東】山海共鳴・部落尋味:台東縱谷與黑潮探秘三天兩夜深度慢旅行

2026-05-19 17:34:04

旅行資訊

這是一趟專為渴望深度放鬆與文化沈浸的旅人,所精心設計的台東三天兩夜經典假期。行程巧妙跳脫走馬看花的觀光模式,將太平洋的壯麗、花東縱谷的清新與在地原民的人文溫度完美結合。

旅程首日由米巴奈獨具巧思的原民創意料理揭開序幕,午後在卡塔文化工作室親手燒製專屬的排灣族祈福琉璃珠,夜晚則漫步於充滿文創氛圍的微光集與在地夜市,享受悠閒的市區巡禮。隔天迎向廣闊的太平洋,搭乘友善賞鯨船「晉領號」,在不打擾生態的前提下與靈動的鯨豚溫柔相遇,隨後大啖頂級的佳濱成功旗魚海鮮盛宴;午後則深入東河部落屋體驗馬武窟溪划竹筏的樂趣、親手編織麻繩杯袋,並在星空下的部落晚宴中感受純粹的熱情。

最後一天轉入縱谷的懷抱,由阿度的店趣味帶路,騎乘單車穿梭於池上的無邊際黃金稻浪中,享用經典的池上便當;午後登上視野遼闊的鹿野高台俯瞰壯麗溪谷,最後以天然香醇的美濃冰品為這趟完美的低碳生態與美學之旅甜美收尾。

跟著山海的節奏放慢腳步,您將在這片土地重新找回生活的向心力,帶著滿滿的自然能量滿載而歸!

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【台東】山海共鳴・部落尋味:台東縱谷與黑潮探秘三天兩夜深度慢旅行
沒有開團

行程

  • 第 1 天
    12:00
    台東車站集合
    建議停留時間:30 分鐘

    地址:
    台東縣台東市岩灣路101巷598 號
    12:30
    午餐|米巴奈山地美食坊
    建議停留時間:1 小時

    米巴奈在阿美族語意為稻穗豐收,餐廳外觀呈獨特的帳篷造型,內部以鮮豔的色彩與油畫洋溢著濃厚的部落風情。

    老闆堅持選用台東在地新鮮食材,保留原味並巧妙融入現代創意。來此必嚐全台唯一榮獲專利的招牌菜「烤春筍」,以鮮嫩玉米筍包覆五花肉燒烤,鹹香微脆的雙重口感令人驚豔!此外,搭配關山米與地瓜絲的Q彈山地飯烤醃魚、風味獨特的紅麴烤土雞,以及別具巧思的炸蛋肉片湯都是饕客極推的美味。餐後再品嚐以在地特產製成的冰涼洛神花蜜餞,酸甜解膩。

    地址:
    台東縣台東市傳廣路470號
    營業時間:
    • 11:30~14:00/17:00~19:30
    13:30
    卡塔文化工作室|燒製專屬祈福琉璃珠、傳統串珠手環DIY、頭目的圖騰噴砂玻璃杯)
    建議停留時間:2.5 小時

    第一個行程來到卡塔文化工作室體驗排灣族的傳統工藝。

    隱身於台東糖廠文創園區內的卡塔文化工作室是一個充滿溫馨與排灣族文化氣息的手作教室。卡塔(Qkata)在排灣族語中意指「美麗的果子」,族人深信這是天神賜予的珍貴禮物,珠子上的每一種紋飾都承載著如勇氣、守護或智慧等不同的古老祝福。

    來到這裡,最令人期待的便是琉璃珠燒製DIY!在專業老師的細心指導下,您將親自使用高溫火源軟化玻璃棒,為珠子點綴上色彩與獨特的傳統圖騰。看著玻璃在高溫下逐漸塑型,不僅是一段極度療癒的靜心過程,更是一次與原民文化深度對話的體驗。等待冷卻後,還能將這顆獨一無二的琉璃珠串成項鍊或手鍊。這份親手打造的排灣族祝福,絕對是這趟台東之旅中最具溫度且意義非凡的專屬紀念!

    因怕明火危險的小朋友也能選擇串珠或手剪頭目圖騰噴砂玻璃杯哦!

    地址:
    臺東縣台東市中興路二段191號卡塔文化工作室
    營業時間:
    • 09:00~17:30
    14:30
    微光集 & 台東夜市or市區巡禮
    建議停留時間:3 小時

    夜晚的台東市區,有著截然不同的迷人魅力。位於鐵花新聚落旁的微光集,在溫暖的燈串與輕柔的音樂聲中,匯聚了眾多在地手作職人與小農攤位,漫步其中能深深感受到台東獨有的文創活力與慢活氛圍。

    離開微光集,緊接著登場的是充滿煙火氣的台東夜市與市區巡禮!晚餐時間不被行程侷限,是您自由探索在地美味的絕佳主場。想吃正餐,可以品嚐鮮嫩多汁的人氣名店四方鵝肉,或是到溫馨氛圍的鐵花小路食堂飽餐一頓(朱排超嫩,大推!);若想解解饞,絕對不能錯過台東專屬的速食傳奇藍蜻蜓速食專賣店,其酥脆炸雞是無數旅客的必吃清單,入味的薄脆台式炸雞搭配冰涼的百香果雪泥簡直絕配!再搭配一杯在地手搖品牌隱山茶道的清爽茶飲,推薦奶蓋紅烏龍,台東獨有的紅烏龍茶香四溢,與鹹口的奶蓋一同入口,交織出美味交響曲,看到這裡肯定讓你食指大動了吧!

    回程前,別忘了順道帶上幾份台東經典伴手禮:無論是香甜薄脆的蔡家香蕉脆片、香脆紲喙(suà-tshuì)的連城記地瓜酥,還是口感Q彈軟糯的陳記麻糬(推薦旗魚麻糬、花生、芝麻、招牌黑麻糬),都能讓您將這份專屬台東的味覺記憶完美打包回家!

    地址:
    台東縣台東市新生路135巷26號
    營業時間:
    • 17:00~22:00(週二、三公休)
  • 第 2 天
    10:00
    出海賞鯨|晉領號夏季經典友善賞鯨行程
    建議停留時間:3 小時

    來到台東最大的成功漁港,千萬別錯過一場與太平洋精靈的美麗邂逅!晉領號是東海岸極具代表性的賞鯨船,同時擁有友善賞鯨標章與GTS綠色旅行銀級認證,堅持「不追逐、不打擾、不餵食」的保育原則,讓旅人在尊重生態的前提下,近距離觀賞發現率高達八成的野生鯨豚。

    這趟旅程從陸上的海洋教室導覽拉開序幕,再由在地資深船長親自帶領出海。這不僅是一趟單純的海上觀光,更是一次結合了生態教育、漁港走讀與滿滿在地人情味的深度體驗,絕對會為您的台東行留下最深刻的蔚藍回憶!

    地址:
    台東縣成功鎮港邊路1-5號2樓((海洋環境教室)
    營業時間:
    • 09:00~16:00
    13:15
    午餐|佳濱成功旗魚海鮮餐廳
    建議停留時間:1 小時

    來到東台灣最大的漁港——台東成功鎮,絕對不能錯過這場視覺與味蕾的海洋盛宴。

    佳濱成功旗魚不僅是當地超高人氣的海產餐廳,背後更擁有家族傳承超過50年、全台數一數二的水產批發經驗。

    店家為了讓饕客隨時都能享用到最頂級的鮮味,特別研發「零下50度急速冷凍技術」,將當季最肥美的嚴選漁獲瞬間鎖住鮮度。讓您不受季節限制,一年四季都能在產地品嚐到如剛打撈上岸般的極致海味。

    地址:
    台東縣成功鎮大同路65之1號
    營業時間:
    • 11:00~14:30/17:00~20:00
    15:00
    竹筏體驗|東河部落屋
    建議停留時間:1 小時

    來到東河部落,最不容錯過的就是在如詩如畫的馬武窟溪上,展開一場傳統竹筏體驗!這是一項講求默契與放鬆的水上活動,四人共乘一艘竹筏:有人在後方用大槳掌舵、有人在中間划動小槳,即使是初學者也能輕鬆感受水上樂趣。

    順著平靜的碧綠溪水緩緩划行,最令人震撼的莫過於穿梭在巨大的白石灰岩(帝王石)之間。當竹筏緩緩穿過壯觀的東河舊橋橋墩下方,聽著溪谷間傳來的回音,抬頭仰望歷史建築的宏偉;前方是湛藍的太平洋,後方則是壯麗的峽谷。短短的體驗時光,讓您跳脫陸地視野,用最貼近自然的水上視角,沉浸在東海岸得天獨厚的山海魅力中!途中還有狗狗們會一起伴遊哦!

    地點:
    東河部落屋
    營業時間:
    • 每週五~一營業
    16:00
    手作麻繩編織杯袋|東河部落屋
    建議停留時間:1 小時

    在部落老師的親切教學下,利用分配到的八條等長麻繩,以傳統平結打造母繩軸心,接著一步步進行立體編織。最棒的是,您能依照日常使用的保溫瓶、水壺,甚至是手機的尺寸,自由調整網袋的寬度與大小。

    看著樸實的麻繩在指尖穿梭交織,化為兼具美感與實用性的專屬環保杯袋,完成後的精緻度絲毫不輸市售的文創商品!這段療癒的時光,不僅能響應環保,更能讓您親手將台東部落的文化溫度與旅行回憶一起打包帶回家。

    地點:
    東河部落屋
    營業時間:
    • 每週五~一營業
    17:00
    部落晚宴|東河部落屋
    建議停留時間:1 小時

    夜幕低垂,東河部落屋的重頭戲才正要上演!在充滿原始風情的傳統茅草屋下,伴隨著無光害的點點繁星,一場融合東海岸鮮味與原民熱情的阿美族風味晚宴豐盛展開。

    這裡的菜餚充滿了大海與土地的恩賜。您將品嚐到當日現撈的獨特海味如月光螺、新鮮水母,以及令人食指大動的現烤乳豬。搭配阿美族日常食用的傳統糯米飯,每一口都是最道地、純粹的原民野味。

    然而,最迷人的不僅是桌上佳餚,更是那份將旅人凝聚在一起的溫暖氛圍。來到這裡就像回到部落的家,無論彼此是否相識,都能在老闆熱情的歌聲帶動下,伴著小米酒的微醺盡情高歌。這頓晚宴不僅是味蕾的滿足,更是一場感受東海岸最純樸人情味的歡樂派對!

    地點:
    東河部落屋
    營業時間:
    • 每週五~一營業
  • 第 3 天
    10:00
    阿度的店|池上自行車深度導覽
    建議停留時間:2.5 小時

    沿著伯朗大道的無邊際稻田騎行,從綠油油的稻浪到金黃色的豐收景致,隨時都能停下腳步捕捉最動人的瞬間。這趟單車漫遊不僅能經過萬安國小欣賞在地壁畫,還能尋訪「漂鳥197-縱谷大地藝術季」隱藏在田野間的地景藝術。

    除了提供多元的租車選擇,最令人期待的便是阿度獨特的深度導覽。跟著幽默風趣的解說,來到大觀亭享受涼風,更一定要體驗最經典的「倒頭栽」翻轉視角,用截然不同的趣味角度,把池上的專屬美景深深烙印在腦海中。這不僅是一趟低碳旅行,更是與池上這片土地最親密、最放鬆的療癒對話。

    地址:
    台東縣鹿野鄉光榮路232號
    營業時間:
    • 星期一 08:30–17:30
    • 星期二 08:30–17:30
    • 星期三 08:30–17:30
    • 星期四 08:30–17:30
    • 星期五 08:30–17:30
    • 星期六 08:30–17:30
    • 星期日 08:30–17:30
    13:00
    午餐|全美行池上便當
    建議停留時間:1 小時

    來到池上,怎能不品嚐一盒充滿故事的鐵路便當?位於池上車站前、擁有近四十年歷史的全美行是傳承東台灣鐵道記憶的經典老店。

    全美行堅持保留最原汁原味的傳統木盒包裝,不僅能吸收水氣、保持米飯的Q彈,底層鋪滿粒粒分明的池上優質米,更是整盒便當的靈魂。搭配豐富的叉燒、卜肉、香腸與燒肉四種主菜,再撒上池上便當最具代表性、鹹甜交織的柴魚酥,每一口都吃得到滿滿的在地誠意與古早味。來到池上漫遊,不妨用一盒熱騰騰的經典飯包,為旅程增添最道地的米鄉記憶。

    地址:
    台東縣池上鄉中正路1號
    營業時間:
    • 06:30~21:00
    14:15
    鹿野高台
    建議停留時間:1 小時

    來到台東,絕不能錯過擁有絕佳視野與遼闊景色的鹿野高台!這裡是花東縱谷著名的制高點,擁有得天獨厚的地理條件與廣闊無垠的青青大草皮。站在高台上,您可以將卑南溪谷的壯闊與縱谷交錯的田園風光盡收眼底,感受微風輕拂的極致愜意。

    鹿野高台不僅是每年台灣國際熱氣球嘉年華的舉辦地,平時更是極受歡迎的休閒勝地。在這裡,您可以慵懶地在偌大的草地上野餐、漫步,或是體驗刺激有趣的滑草,享受順著綠色坡道一躍而下的速度與歡樂。若想追求更開闊的視野,這裡也是全台知名的飛行傘基地,讓旅人有機會化身飛鳥,翱翔在縱谷的藍天之上。

    除了豐富的戶外活動,周邊綿延的茶園風光亦是一大亮點。遊玩之餘,不妨順道品嚐一杯鹿野在地特產紅烏龍茶,讓溫潤回甘的茶香與眼前開闊的無敵美景,為您的台東縱谷慢旅留下最舒心悠閒的回憶!

    地址:
    台東縣鹿野鄉永安村高台路42巷145號
    15:20
    美濃冰品
    建議停留時間:30 分鐘

    這間坐落於卑南鄉美農村半山腰的特色冰店,以純淨甘甜、無石灰質的山泉水為基底,結合台東富饒的在地農產,研發出各式各樣令人驚豔的冰淇淋與冰棒。

    來到美濃冰品,您可以坐在戶外享用冰涼的甜點,同時飽覽縱谷遼闊的好風光。這裡的冰品不僅價格親民,更是充滿創意與在地風土的結合。

    無論是點一球裝在自製香酥甜筒裡的冰淇淋,或是來支古早味冰棒,在「美濃冰品」稍作停留,用一口天然無負擔的甜蜜沁涼,為這趟縱谷漫遊增添最美好的味覺記憶。

    地址:
    台東縣卑南鄉高台2號
    營業時間:
    • 09:00~18:00
    • 週二公休
    16:30
    賦歸
    建議停留時間:30 分鐘

    地址:
    台東縣台東市岩灣路101巷598 號

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